Tecnólogo en Gastronomía.
Instrucciones previas...
Una idea boceteada...
El revuelto...
Mas revuelto...
Mise en place
Limpieza y desinfección
Equipo de trabajo "sancocho para niños"
En proceso de estandarización.
Grupo de trabajo "Sancocho para personas de la tercera edad"
Torneando revuelto
Grupo de trabajo "Sancocho para hipertensos"
Mano a la presa...
Florecitas...
Aplicando técnicas...
Aplicando técnicas...
Aplicando técnicas...
Aplicando técnicas...
Ya empieza a oler...
Cocineros...
Grupo de trabajo "sancocho tradicional callejero o de paseo de olla"
Montaje...
Decoración...
Montaje...
Sancocho festivo o de paseo de olla...
Sancocho para la tercera edad.
Sancocho para niños.
Sancocho para hipertensos.
La ensalada del sancocho para hipertensos.
Presentación de trabajo.
Presentación de trabajo.
Presentación de trabajo.
Entradas
